Ouvrier·ère Mytilicole

Entreprise :

Raison sociale : Groupement Employeur Saphir

Adresse : Impasse de Kerlochet 56760 PENESTIN

Téléphone : 06 71 74 87 34

Adresse courriel : gesaphir@gmail.com

Contact : Mme Ingrid BIZEUL (cogérante)

Emploi proposé :

Contrat de travail : CDD suivi d'un CDI

Date de début du contrat : avril ou mai ; juillet 2020

Date de fin du contrat : fin novembre 2020

Embauche sous statut ENIM : oui

Temps de travail : 35h/semaine

Lieux de la mission : PENESTIN

Descriptif du poste :

Travail sur les parcs à moules (regarnissage, caltinage, tavail à terre pour le mie et l'expédition).

Divers : Entreprise familiale mytilicole située à Penestin.

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Responsable d'atelier de transformation de poissons d'eau douce H/F

Entreprise :

Raison sociale : Association TARMAC

Adresse : 2, rue de Belle Ile

Téléphone : 06 70 54 91 95 / 02 72 16 45 71

Site Internet : www.tarmac.asso.fr

Adresse courriel : msouchon@tarmac.asso.fr

Contact : Madame Magali SOUCHON – Directrice des Ressources Humaines

Emploi proposé :

Contrat de travail : CDD suivi d'un CDI

Date de début du contrat : 1er avril 2020

Date de fin du contrat : 1er avril 2021

Embauche sous statut ENIM : ?

Temps de travail : 35h/semaine

Lieux de la mission : Sarthe

Rémunération : ?

Descriptif du poste :

Rattaché(e) au Directeur Général, il/elle aura la responsabilité, durant la durée de la mission de 12 mois  d’assurer la continuité et la complétude d’un 1er travail d’investigations, de formalisation et de chiffrage réalisé par un bénévole de l’association ; de consolider les partenariats déjà existants (pisciculteurs – fournisseurs, Région, organismes de formation, DDPP, …) en les contractualisant ; de rechercher et sélectionner un site d’installation ; de piloter le montage technique, financier et commercial du projet, dans le respect des réglementations en vigueur.


Avec l’appui de l’équipe de direction et du bénévole ayant initié le projet.


A l’issue de cette mission de 12 mois (si l’étude de faisabilité est concluante), il/elle
aura la responsabilité, dans le cadre d’un CDI, d’assurer l’encadrement technique et la gestion d’une équipe de salariés en
insertion (4 à 7) ; de les former à différentes tâches des métiers de la transformation de poissons : abattage, éviscération, écaillage, découpage, filetage, conditionnement, préparation de produits élaborés (terrines,…), fumage, respect des règles d’hygiène
et de sécurité alimentaire,… ; de la gestion des flux entrants/sortants et de la commercialisation des produits ; des relations avec les fournisseurs, clients et partenaires ; de la gestion et de l’équilibre budgétaires de l’atelier ; de l'entretien général de l’atelier (intendance, maintenance, propreté) en veillant à l'application stricte de la législation, notamment en matière d'hygiène ; du suivi de production (tableaux de bord, reporting) ; de la définition des besoins RH, de l’ordonnancement, de l’organisation et de la planification des activités de l’atelier.

Rattaché(e) au Directeur Général, il/elle aura la responsabilité, durant la durée de la mission de 12 mois : d’assurer la continuité et la complétude d’un 1er travail d’investigations, de formalisation et de chiffrage réalisé par un bénévole de l’association ; de consolider les partenariats déjà existants (pisciculteurs – fournisseurs, Région, organismes de formation, DDPP, …) en les contractualisant ; de rechercher et sélectionner un site d’installation ; de piloter le montage technique, financier et commercial du projet, dans le respect des réglementations en vigueur.
Avec l’appui de l’équipe de direction et du bénévole ayant initié le projet.

A l’issue de cette mission de 12 mois (si l’étude de faisabilité est concluante), il/elle aura la responsabilité, dans le cadre d’un CDI : d’assurer l’encadrement technique et la gestion d’une équipe de salariés en insertion (4 à 7) ; de les former à différentes tâches des métiers de la transformation de poissons : abattage, éviscération, écaillage, découpage, filetage, conditionnement, préparation de produits élaborés (terrines,…), fumage, respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire,… ; de la gestion des flux entrants/sortants et de la commercialisation des produits ; des relations avec les fournisseurs, clients et partenaires ; de la gestion et de l’équilibre budgétaires de l’atelier ; de l'entretien général de l’atelier (intendance, maintenance, propreté) en veillant à l'application stricte de la législation, notamment en matière d'hygiène ; du suivi de production (tableaux de bord, reporting) ; de la définition des besoins RH, de l’ordonnancement, de l’organisation et de la
planification des activités de l’atelier.

Profil recherché :

Expérience d’au moins 5 ans en tant que poissonnier, mareyeur, chef poissonnier, chef d’atelier de transformation de poissons... ou pisciculteur avec expérience de la transformation. Titulaire au minimum d’un CAP (poissonnier). Connaissances appréciées dans le domaine de la pisciculture. Qualités recherchées chez les candidat(e)s : volonté d’entreprendre, autonomie, capacités organisationnelles (montage du projet) ;  qualités managériales et pédagogiques, capacité d’adaptation à un public en parcours emploi-formation (encadrement de salariés en insertion) ;  rigueur, connaissances obligatoires et solides en hygiène et sécurité alimentaire, respect des règles et normes en vigueur ; capacités relationnelles ; adhésion aux valeurs humanistes portées par l’association TARMAC.Expérience d’au moins 5 ans en tant que poissonnier, mareyeur, chef poissonnier, chef d’atelier de transformation de poissons... ou pisciculteur avec expérience de la transformation.

Titulaire au minimum d’un CAP (poissonnier). Connaissances appréciées dans le domaine de la pisciculture. Qualités recherchées chez les candidat(e)s : volonté d’entreprendre, autonomie, capacités organisationnelles (montage du projet) ; qualités managériales et pédagogiques, capacité d’adaptation à un public en parcours emploi-formation (encadrement de salariés en insertion) ; rigueur, connaissances obligatoires et solides en hygiène et sécurité alimentaire, respect des règles et normes en vigueur ; capacités relationnelles ; adhésion aux valeurs humanistes portées par l’association TARMAC.

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Matelot

Entreprise :

Raison sociale : Association ERIC TABARLY

Adresse : Lorient La Base

Téléphone : 06.59.91.58.01.

Site Internet : www.asso-eric-tabarly.org

Adresse courriel : mathieu.feurprier@laposte.net

Contact : FEURPRIER Mathieu

Emploi proposé :

Contrat de travail : Service civique

Date de début du contrat : 15/03/2020

Date de fin du contrat : 15/10/2020

Embauche sous statut ENIM : Non

Temps de travail : 35h

Lieux de la mission : Lorient

Rémunération : Indemnisation du service civique

Descriptif du poste : L'association Eric TABARLY accueil des volontaires en services civiques pour renforcer l'équipe de marins professionnels à bord des penduick. Navigations cotières sur le littoral français manche-atlantique. Possibilté de valider les temps de navigations.

Profil recherché : Moins de 25 ans (service civique) ayant envie d'acquérir de l'expérience sur des voiliers classiques

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Matelot

Entreprise :

Raison sociale : Symbiomer

Adresse : 10, rue Mendes France 22500 PAIMPOL

Téléphone : 06.43.11.62.69

Adresse courriel : symbiomer@gmail.com

Contact : Alexis BOUVET et Jean FARMAN

Emploi proposé :

Contrat de travail : CDD et/ou CDI

Date de début du contrat : Mars/Avril 2020

Embauche sous statut ENIM : Oui.

Temps de travail : Temps plein

Lieux de la mission : Entre PAIMPOL et la baie de LANNION

Rémunération : SMIC + variable

Descriptif du poste : 

Vous serez formés et participerez aux activités fondamentales de l'entreprise et notamment :

- la collecte d'algues de rives (sur l'estran) et de laminaires (en mer) à bord de l'un des bateaux de l'entreprise,

- la transformation (séchage et broyage) et le conditionnement des algues récoltées,

- vous participerez à l'entretien des bateaux,

- l'ensemble des activités de matelotage classiques inhérents à nos activités.

Profil recherché : 

Matelotage (homme ou femme) polyvalent ayant envie de s'impliquer dans une entreprise jeune et dynamique.

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